电饭煲和电压力锅哪个煮饭更好吃？

虽然电压力锅也能焖饭，但烹饪原理的差异让口感大不相同。关键原因在于水分保持，电压力锅几乎不挥发水分，而优质米饭的理想含水量约为62%，过高的含水量直接拉低了饭的口感，所以电饭煲胜出。