电饭煲和电压力锅哪个蒸饭更好吃？

从口感和均匀度来说，电饭煲蒸出来的米饭确实更胜一筹。这是因为电饭煲在蒸煮过程中，多余的水分会逐渐挥发掉，这样煮出来的米饭干湿比例非常均匀，每一粒米都保持着恰到好处的软糯。