电饭煲煮不熟大米，大米是假的吗？
2024加油 煮饭前适当浸泡大米，口感通常会更好。此外，不同品种的大米特性各异，有些品种本身就需要更长的烹饪时间。如果您是新买的大米，可能是因为煮的时间不足导致未完全熟透，可适当延长时间。
2024加油 评论 (1)
大米本身造假概率其实很低，更大概率是操作问题或者米种特性。有些新米或者特定品种（比如胚芽米）确实比较难煮透，或者如果水加少了、电饭煲加热盘老化导致升温慢，都可能出现夹生。先别急着怀疑米是假的，建议检查一下电饭煲是否正常，或者下次煮前试试提前浸泡半小时，口感和熟度都会有改善。