电高压锅盖子烫手是否正常
正在刷新中 正常情况下，电高压锅的盖子不应该烫手。因为锅盖内部设计有一层带有密封圈的铝平盖，这层结构不仅负责密封，还能起到关键的隔热效果，相比老式单层煤气高压锅，它的散热和隔热性能要好得多，所以摸起来不至于太烫。
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这回答有点太理想化了。我家那个用了两年的，盖子边缘确实会有点温热，但绝对不算“烫手”。不过如果你摸起来觉得烫得没法拿，那大概率是密封圈老化变形导致密封不严，蒸汽大量泄露把热量带出来了，这时候就得赶紧检查或者换圈了，不然不仅费电还容易夹手。
刚试了下我的新锅，盖把手确实有点温热，但绝对不烫手，跟以前用的煤气灶高压锅比简直是天壤之别。看来现在的设计确实更注重安全了，不过要是摸起来像刚出炉的面包那么烫，那肯定得检查一下密封圈是不是老化或者没装好。