电高压锅功率大是否耗电？

虽然大功率会导致耗电速度快，但电高压锅的设计初衷就是为了缩短烹饪时间。高功率能让锅体迅速升温并建立高压，从而大幅减少整体的加热时长。因此，虽然单位时间耗电高，但总耗时短，最终整体的耗电量并不一定比小火慢炖的电器多。