电高压锅和普通高压锅哪个压力更大

虽然有些资料提到电高压锅因电力加热能在短时间内达到高温高压，但具体压力大小其实取决于具体的品牌与设计型号。不能一概而论说电高压锅压力一定更高。实际上，很多普通高压锅的压力上限反而高于常见的电压力锅，所以选购时最好查看具体产品的参数说明。