电高压锅上锁后突然响是怎么回事？

有时烹饪时放入的食材超过了电高压锅的安全容量上限，过多的食物会直接堵塞排气通道，使得蒸汽无法顺利排放从而引发报警声。解决方法是立即断电，待压力恢复正常后，严格控制后续烹饪的食材分量在额定范围内。