电高压锅泄压阀的工作原理是什么？

电高压锅的安全阀是把重锤挂在横杆上的，横杆的支点在最左端，中间正好对着锅炉的排气孔。一旦锅里的压力升得太高，蒸汽就会把横杆连着下面的重锤一起顶起来，这时候锅炉内的蒸汽被排出去，压力自然就降下来了。另外，你还可以通过调节重锤离左端的距离，来改变它所能限制的压力值，位置越远限制的压力就越大。