电高压锅煮饭和煮粥有什么区别？

高压锅煮粥和煮饭最大的区别在于所需的时间不同。因为高压锅内部压力大，水温高，食物成熟得非常快，水分蒸发也少，所以煮粥通常只需要几分钟就能搞定，非常节省时间。相比之下，如果用普通锅煮粥，水开就需要很久，更别提熬成粥了，那样太浪费时间了。