电力高压锅做完饭会自动停止并排气吗？

如果确实需要快速降温以便尽早开盖，可以采用辅助降温的方法。具体操作是用冷水浸湿毛巾，然后包裹在锅盖或排气阀附近，通过冷毛巾帮助锅体迅速降温。这样几分钟后再进行主动排气操作会安全得多，但仍需断开电源并密切观察蒸汽情况。