电力高压锅做完饭会自动停止并排气吗？

当高压锅烹饪完成进入保温状态或手动停止后，它并不会立即自行完全排气，而是需要等待内部压力自然降低。所谓的自动冷却是指通过环境散热让温度逐渐下降，压力随之减少，这时候锅盖是可以安全开启的状态。