电砂锅煮东西怎么快一点

其实严格来说，电砂锅的加热原理和高压锅不太一样，高压锅是靠高压提高沸点来加速烹饪，而普通砂锅主要是靠保温和慢炖。如果你想让电砂锅做得快点，核心在于预热和选材，比如尽量使用温水或热水食材，减少从室温加热到沸腾的时间，同时切小块食材也能缩短受热时间。