电压锅和高压锅哪个更安全

使用传统高压锅需要全程守在灶台边，稍有疏忽忘记关火就会导致干烧，特别是在炖煮容易扑锅的食物时，必须紧盯火候并及时调节，否则随时可能酿成爆锅事故。