电压力煲和电压力锅有什么区别？

为了安全起见，在使用高压锅时，必须在确认冷却之后才能开盖。在未冷却前，千万不要取下重锤或调压装置，否则高温食物喷出会伤人。正确的做法是等待自然冷却或强制冷却后，再小心开盖，以免食物爆出烫人，保障人身安全。