电压力锅采用底盘加热方式吗?

现在的电压力锅加热技术已经非常成熟,主要涵盖了IH加热、磁性环绕加热以及碟形底盘加热这三种主流方式。相比之下,传统的底盘加热主要依赖发热盘进行热传导,虽然简单但受热均匀性略逊于其他两种更先进的立体加热技术。

评论 (1)

以前家里那种老式电压力锅就是底盘加热的,煮饭确实容易夹生或者糊底。现在既然有IH和环绕加热这种更先进的技术,虽然贵点,但为了吃得好点,感觉还是值得升级的,毕竟受热均匀对口感提升挺大的。