电压力锅底盘加热和IH加热哪个更好？

从使用体验来说，IH加热确实比传统的底盘加热要好用得多。两者主要存在原理、控温精度以及食物受热均匀度这三个核心差异。IH电磁加热技术能够实现360度的全方位环绕加热，这种全面加热的特性让米饭受热更加均匀。在烹饪过程中，IH加热能激发出超强的热对流，形成环流大沸腾的状态，从而让煮出来的米饭颗粒更饱满，口感更佳。