电压力锅底盘加热和IH加热哪个更好？

相比之下，传统的底盘加热方式是通过底部的加热盘将热量传导至内胆底部，再由内胆将热量传递给食材。这种方式的优点是生产成本较低，技术控制难度小，但缺点也很明显，就是容易受热不均，且很难实现精确的温度控制。所以综合对比两者，IH加热在加热全面性、速度以及控温精准度上都更胜一筹。