电压力锅加热多久能到200度

其实这个说法有点绝对了。虽然正常煮饭确实不会到200度，但如果温控器坏了或者干烧，内部温度完全可能飙升。安全机制是有的，但“永远不会”太绝对了，日常使用还是要注意别干烧，安全第一。

这回答有点绝对了吧？虽然正常煮饭肯定达不到，但要是温控器坏了或者干烧，内部温度理论上是可以升得比200高的。安全第一，别真以为它绝对不会超温啊。

确实，安全机制是第一位的，毕竟谁也不想家里发生危险。不过说它“永远”烧不到200度，是不是有点太绝对了？虽然正常烹饪不需要这么高的温度，但如果温控器失灵或者压力阀堵塞，内部温度会不会异常升高呢？咱们用户最关心的其实不仅是“会不会坏”，更是“坏了怎么办”。所以虽然原理上是这样，但定期检查和正确操作才是硬道理，不能光指望机器自带的保护。

其实这个问题有点偷换概念哦。电压力锅工作时的内部温度确实通常在110-120度左右（对应1-2个大气压），因为水在高压下沸点升高，但绝不会达到200度，因为那是水的临界点以上了，液态水早就变成超临界流体或者蒸汽爆炸了。如果真到200度，那是干烧，属于严重故障。所以不是“不会烧到”，而是物理规律决定了在密封且有水的情况下不可能达到。LZ可能把电压力锅和普通电炖锅或者烤箱搞混了。