电压力锅的加热效率公式是什么？为什么有时加热有时不加热？
甜蜜蜜的小熊 压力锅（包括电压力锅）的基本原理是利用液体在较高气压下沸点升高的物理现象。通过对水施加压力，使水可以达到100℃以上的高温而不沸腾，从而显著提高炖煮食物的效率。这种设计尤其适合高海拔地区，能有效解决因气压低导致水沸点降低而食物难煮熟的问题。压力锅的主要优点是省时节能，但如果使用不当或产品有瑕疵，则存在一定的爆炸风险。
甜蜜蜜的小熊 评论 (3)
博主只讲了“是什么”和“为什么快”，但没完全回答核心问题啊。用户问的“加热效率公式”其实涉及传热学（热传导、对流），而“有时加热有时不加热”通常是温控器在起作用——达到设定压力/温度后自动断电，或者防干烧保护启动了，这其实是安全机制，不一定是故障。建议博主补充一下Mannheim公式或者简单的Q=cmΔt，再把控温原理讲透，不然大家还是云里雾里。
回答得挺全面，特别是提到高海拔地区这点，确实是很多用户容易忽略的实际应用场景。不过关于“加热效率公式”的问题，其实更偏向工程热力学范畴，日常使用更该关注的是温控传感器的灵敏度。至于间歇加热现象，往往是压力达到阈值后自动降压保压的过程，属于正常物理现象，但如果频繁启停且伴随异响，那可能就得检查密封圈是否老化漏气了。
科普得挺清楚，不过“加热效率公式”这个说法其实不太严谨。物理上我们通常讨论的是热力学过程中的能量转换或传热系数，而不是一个简单的“效率公式”。至于为什么有时加热有时不加热，核心在于温控逻辑：当内部温度达到设定阈值或压力达标时，温控器会自动切断加热盘电源进入保温状态；只有当温度/压力回落到低位阈值时才会重新加热。这其实是正常的间歇性工作模式，并非故障，只要不是频繁跳闸或完全不动作，一般都没问题。