电压力锅可以开盖加热吗

确实，安全第一。不过如果只是想快速煮个面或者热个汤，开盖模式其实挺方便的，就是功率没那么大，得耐心点等。有些老式压力锅可能没这个传感器，那就绝对不能随意开盖加热，容易出事故。

确实是这样的，现在的智能电器安全防护做得越来越细了。以前老式锅具可能没这限制，但现在为了防干烧和防溢出，传感器联动是标配。不过这样也好，虽然限制了火力，但反而不容易煮糊锅，对于新手来说容错率更高。