电压力锅哪种口感好？压力最大且保压时间最长的怎么选？
偷星星的贼 这种压力的上升与下降是循环进行的，主要区别在于维持这种压力状态的时间长短不同，从而影响了最终的口感和效果。
偷星星的贼 评论 (1)
听起来有点玄乎啊，其实保压时间长并不一定代表更好，看你要煮啥。煮粥确实需要久一点才能出胶质，但要是煮米饭或者肉类，时间过长反而容易把食材煮烂，失去口感和形状。我觉得关键还是看具体的菜谱设定，而不是盲目追求最大压力，毕竟不同食材耐压力不同，太久了容易糊底或者营养流失。
偷星星的贼 这种压力的上升与下降是循环进行的，主要区别在于维持这种压力状态的时间长短不同，从而影响了最终的口感和效果。
听起来有点玄乎啊，其实保压时间长并不一定代表更好，看你要煮啥。煮粥确实需要久一点才能出胶质，但要是煮米饭或者肉类，时间过长反而容易把食材煮烂，失去口感和形状。我觉得关键还是看具体的菜谱设定，而不是盲目追求最大压力，毕竟不同食材耐压力不同，太久了容易糊底或者营养流失。