电压力锅快煮功能是不是等同于蒸米饭？

电饭煲除了快煮功能，还有专门的蒸煮模式。这个模式才是专门用来蒸各类食物包括米饭的。如果你追求的是那种粒粒分明、保留原味的蒸米饭口感，使用蒸煮功能会比快煮更合适。