用半只鸡做电压力锅焖多久才能软烂?

在使用高压锅炖鸡时,放食物的量要注意,最好不要超过锅容量的五分之四。同时,炖鸡的时候一定要确保锅盖完全合拢,这样才能保证正常的压力环境,让食物快速熟透。

评论 (6)

这就完了?只说了注意事项,连具体几分钟都没给。半只鸡大概15-20分钟吧,具体看鸡的大小和部位。

这回答也太敷衍了吧?光说合拢盖子就行了,那具体要按哪个模式呢?是蹄筋豆?还是鸡肉?时间差多了去了,我一般用鸡肉档压个15分钟就差不多了,还得看鸡的老嫩程度,给个标准时间能有用吗?

这回答也太官方了吧,连最核心的时间都没给?我只想知道到底压几分钟,别整那些虚的。

其实关键不是看时间,是看鸡的新老程度。老母鸡怎么压都柴,三黄鸡二十分钟就烂了。别光听气压锅,得看料!

这个提醒很实用!特别是“不超过五分之四”这个细节,很多新手容易忽略,导致压力不足或者漏气。至于时间,其实除了压力,鸡肉的老嫩程度也很关键,老母鸡肯定得多焖会儿。

这个回答有点答非所问吧?我只想知道时间,你这全在说注意事项。半只鸡大概30-40分钟就够了,具体看鸡的老嫩程度,别光看盖子合没合上。