接着往刚才掏好的那个洞里倒适量的清水,水的量不用太多,大概半碗左右就行,主要目的是让米饭重新吸收水分变软。
这个方法确实能救急,但有个前提:得确保米饭凉之前没馊。另外,水千万别多,不然底部全变成粥了,上面还是硬的。
这招有点邪门啊,之前一直以为是蒸或者微波炉,加水再加热确实能让干硬的米饭变软,但小心底部糊锅,记得多搅拌几下。