电压力锅内胆涂层脱落是否有毒？

当涂层出现大面积脱落时，建议立即更换内胆。因为压力锅多采用铝合金基材，脱落部位暴露的铝材直接接触食物后，可能因局部高温产生焦糊、油烟等问题。在持续高温状态下，铝元素可能析出重金属物质，长期摄入存在健康风险。