电压力锅能不能煮面
雾岛来信三月 以前的电压力锅设计初衷是密闭煮饭，因此配备了多重安全保护机制，比如锅盖没合好就无法加热。但随着市场需求的变化，现在市面上生产的一批新型电压力锅已经支持开盖加热功能。这意味着，并非所有电压力锅都能用来煮面条，关键取决于你的设备是否具备开盖煮的功能。
雾岛来信三月 评论 (3)
原来如此，我一直以为电压力锅就是个“死物”，只能闷不能煮。看来现在技术迭代挺快的，开盖功能确实解决了不少痛点。不过要是家里有老款老锅，还是老老实实用普通电饭煲或者电磁炉吧，别冒险改装，安全第一。
确实，以前那种必须扣紧才能加热的老式电压力锅煮面，汤汁溢出很容易堵住排气阀，搞不好就喷一身，挺危险的。不过现在的新款好多都带“开盖炖煮”或者“火锅”模式，那用来煮个方便面或者挂面确实方便，还能顺便煮菜。关键还是得看看你家那个锅的具体说明书或者面板上有没有开盖加热的标识，别盲目跟风。
确实，老式电压力锅煮面简直是灾难，水汽一上来就狂喷，差点把锅盖顶飞。现在很多新款都加了开盖煮功能，这点设计很人性化，不然谁敢拿它当锅使？不过还是要看说明书确认一下，安全第一。