电压力锅能用瓷碗蒸食物吗？

只要不是那种特别薄的劣质瓷，或者是边缘有磕碰的，基本没问题。不过记得别用那种带金属描边的，以免微波炉（虽然压力锅一般不微波，但习惯区分下好）或者影响感应，纯陶瓷的最稳。

确实没问题，我家也经常这么干。不过记得选那种标注了“耐热”或者“微波炉适用”的瓷碗，有些装饰性很强的碗釉料含铅或者不耐高温，放进去容易出问题。另外碗别太深太满，留点空隙蒸汽才能流通，否则受热不均口感打折。