电压力锅可以煮苹果吗

盖上锅盖,启动电压力锅,先用大火将锅内的水烧开。保持大火状态继续煮5分钟左右,让苹果在高压环境下充分软化并吸收糖分,这个过程能让苹果变得软糯香甜。

评论 (3)

听起来确实软糯,但要注意苹果含酸,高压煮久了皮可能会烂在锅里,建议切大块点或者最后五分钟再放,不然出锅就是一锅苹果泥了。

直接煮苹果有点浪费电压力锅的高压特性,不如试试高压苹果派或者苹果酱,压出来更细腻。

这操作有点猛啊,直接高压煮苹果?我一般都是切块炖银耳或者做苹果醋,直接整颗放进去煮5分钟,里面会不会夹生或者外面烂里面硬?而且高压锅煮水果容易糊底吧,记得多放点水,不然焦糖化过度就苦了。