电压力锅跑气是什么原因？

盖子没有完全盖好是电压力锅跑气的常见原因之一。如果盖合不严，锅内部就无法建立起应有的压力环境，从而出现排气现象。这种情况通常发生在通电煮制一段时间之后，在刚通电的初期往往不会立刻显现。