电压力锅上盖有什么功能？

除了密封，上盖还承担着保障安全的重要职责。在盖子上配备有超压排气阀，这个部件就像是安全卫士，一旦检测到锅内的压力超过了设定的额定数值，它就会自动启动进行排气，从而避免发生意外危险。