电压力锅使用时是否存在安全隐患？
北鼻不吃醋 传统的高压锅其实并不适合煮小米粥、银耳这类食材，产品说明书里通常会明确提示，尤其是小米这种颗粒轻小的食物，在沸腾过程中极易堵塞出气口，从而引发危险隐患。
北鼻不吃醋 评论 (2)
这点确实很多人没注意，以前我也老拿高压锅煮粥，后来发现出气阀经常堵住，吓得我赶紧换电压力锅了。看来选对锅具还是得仔细看说明书，毕竟安全无小事。
确实，很多老式高压锅设计初衷就是为了快速炖肉，对于熬粥这种需要长时间沸腾且容易起泡的食材，风险真的不小。现在智能电压力锅虽然多了不少防堵设计，但为了安全起见，煮小米银耳这些还是建议用普通电饭煲或专门的粥锅，千万别因小失大。