电压力锅双胆是什么意思？
星空观察者 通常来说，这两个内胆的材质和涂层是不一样的。一个往往是带有复合涂层的内胆，比较适合煮饭、煮粥或者炖肉，不容易粘锅；另一个则是不锈钢材质的内胆，更加耐用，适合喜欢无涂层或者清洗方便的用户。
星空观察者 评论 (2)
这确实是很多新手容易忽略的地方。其实双胆的核心价值在于“专胆专用”带来的体验提升。煮饭那个复合涂层内胆确实能做出粒粒分明的口感，但千万别用它炖酸性强的汤，容易破坏涂层；而那个不锈钢胆虽然耐造，但洗起来确实是个大工程，特别是底部容易糊底。我觉得买双胆主要是为了分开处理主食和菜肴，避免串味，这点很关键。
原来双胆还有材质之分，长知识了。以前只以为多一个锅是为了防串味，没想到不锈钢那个才是重点，确实更耐用也好打理，这下知道怎么分配使用场景了。