电压力锅通电但不能煮饭，可能是哪里坏了？

关于工作原理，电压力锅通过密封环境使水蒸气无法扩散，从而让内部气压高于一个大气压。这使得水需要在高于100℃时才会沸腾，形成高温高压环境，让饭菜迅速做熟且口感酥烂。