电压力锅无水焗功能怎么用
无水焗其实就是无水炖的意思,它并不是说真的完全一滴水都不加,而是相比普通高压锅,它对水分的需求量非常少,主要依赖高压环境来发挥作用。
无水焗其实就是无水炖的意思,它并不是说真的完全一滴水都不加,而是相比普通高压锅,它对水分的需求量非常少,主要依赖高压环境来发挥作用。
说“完全一滴水都不加”确实有点误导,食材本身析出的水分加上少量料酒或酱油就足够了。不过核心确实在于那个密闭高压环境,能把东西焖得很烂,不用一直盯着加水很省心。
原来如此,以前总以为真的一滴水都不能放,搞怕了。