电压力锅显示营养蒸是什么意思

之所以强调“营养”二字，是因为蒸制能避免高温油炸或长时间煮炖带来的营养破坏。像做鸡蛋羹这种嫩滑的菜肴，如果蒸的时间过长，口感会变老，里面的维生素等营养物质也容易流失。所以使用营养蒸功能时，一定要根据具体的食材种类，灵活调整设置的时间和温度。