电压力锅一键排气和手动排气哪个更好？

我自己使用自动排气电压力锅煮粥或炖汤时，偶尔会遇到汁液随蒸汽喷溅的情况。这种情况下手动排气反而能更精准控制排气节奏，不过每次操作都要戴好防烫手套，安全措施不能松懈。