电压力锅中的柴火饭是什么？

对于现代人来说，柴火饭的标准其实是：大火力加热、火候可控、能保持持续沸腾，这样煮出来的饭内外不会夹生，每一粒都饱满，而且能充分释放出米饭特有的香气。