用电压力锅煮稀饭需要设定时间吗?
一般来说,用电压力锅煮稀饭,设定半个小时左右是比较合适的。这个时间既能保证米粒软烂粘稠,又能避免煮过头变成糊状,是很多人验证过的黄金时间。
一般来说,用电压力锅煮稀饭,设定半个小时左右是比较合适的。这个时间既能保证米粒软烂粘稠,又能避免煮过头变成糊状,是很多人验证过的黄金时间。
半小时对于喜欢特别烂糊口感的人来说可能还不够,我通常都会设到40分钟。另外提醒一下,压力锅煮粥容易溢锅,一定要看好说明书里的最大刻度线,别装太满。
半小時確實是個挺穩妥的參考值。不過我覺得還是得看米量和個人口味,喜歡稀一點、更爛糊一點的可能需要多煮十分鐘左右,反之如果想保留點米香和顆粒感,四十分鐘或許更合適。
我觉得时间不能死板定死,还得看你喜欢什么口感。我一般喜欢更软烂入味的,通常会多煮个十分钟,甚至最后再焖一会儿,那样米油才出得来。不过如果赶时间或者喜欢有点嚼劲的,半小时确实刚刚好,关键还是看个人喜好。