电压力锅自选保压功能是什么意思？

从工作原理来看，自选保压是指当锅内压力达到设定阈值后，系统会维持这个压力在一定时间范围内。通常电压力锅的工作压力比传统燃气压力锅要低，大致维持在50到70千帕之间。