电压力锅熬米汤的压力设置是多少?压力锅的压力值是多少?

给大家分享一个比例参考,正常稠度的话一杯米配八杯水,想喝粘稠一点的就一杯米配五杯水,想要稀一点的就一杯米配十杯水。不过这个得看你个人口味,多试几次就能找到最适合自己家那口锅的比例了。

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其实熬米汤光看比例不够,还得看米种和锅的密封性。我家用不同牌子的米,哪怕比例一样,出来的效果差别挺大的。建议先按这个基准试一次,然后根据自己的锅微调,毕竟每家锅的排气效率不一样。

这比例太玄学了,我家锅煮出来跟水一样,是不是锅的问题?

其实电压力锅熬米汤通常不需要手动去纠结具体的压力数值,因为它自带的“煮粥”或“米汤”程序已经预设好了最佳的压力曲线和火候。手动设置反而容易煮糊。倒是这个米水比例挺实在的,1:8确实比较通用,我家以前总是煮太稠,试了几次这个比例才找到感觉。