用电压力锅炖冬瓜需要多长时间?

要是把冬瓜切得特别厚,那可能需要接近10分钟才能炖软烂。这里要注意控制时间,如果炖得太久,冬瓜容易化在汤里,最后连夹都夹不起来,那就影响口感和卖相了。

评论 (1)

冬瓜确实很娇气,我一般电压力锅也就上汽后压个3-5分钟,要是压久了真的就成泥了,连筷子都夹不住,完全没法吃。