用电高压锅炖鸽子汤怎么样？

虽然电压力锅炖鸽子汤比较省时省力，但传统砂锅慢炖更能保留汤的鲜美。高压锅快速锁住味道的同时，可能让汤质变得稍显浓稠，营养释放也不如慢炖充分。