电饭锅和高压锅一体哪个好？坏了去哪里修？

其实很多高压锅现在都有智能控制了，时间并不是大问题，安全方面只要买大牌合格产品也没隐患。关键看你喜欢那种“开盖即食”的懒人模式，还是享受慢炖出香气的过程。两者并不冲突，很多家庭其实是备着一台电饭煲日常用，一台压力锅周末炖肉煲汤用，没必要二选一啦。

确实，现在的IH电饭煲技术很成熟，做饭口感不输高压锅，而且安全省心。对于年轻人或者独居来说，一体化的高压电饭煲反而因为部件复杂，坏了维修成本高且麻烦，不如直接换个新的。除非家里有老人需要长时间炖煮老骨头，否则日常使用电饭煲完全足够，不用为了“多功能”买单。

确实，现在电饭煲功能太强大了，几乎能替代传统压力锅的大部分工作。对于大多数家庭来说，安全性、便捷性和易清洁性远比单纯的“高压”重要。高压锅虽然效率高，但心理负担确实重，特别是家里老人小孩用的时候，那种“定时炸弹”的感觉让人不敢大意。除非是特别爱炖骨头或者经常需要大量处理肉类，否则智能电饭煲已经足够覆盖日常需求，坏了换个新的也划算，没必要为了省那点钱去冒风险。

确实，现在电饭煲功能太全了，像那种带预约和不同米种选择的，日常煮饭完全够用。高压锅除了炖骨头确实有点麻烦，不过要是用来做红烧肉或者卤味，效率还是很高的。主要看个人习惯，怕麻烦的选电饭煲省心，喜欢研究美食的可以用高压锅。

说高压锅有安全隐患就有点危言耸听了，现在的电压力锅密封性和温控技术都很成熟，只要不是买三无产品，正常使用完全没问题。而且它煮肉真的快，半小时肋条就软烂了，电饭煲做不到。至于维修，大品牌直接找售后，杂牌店直接扔了买新的更划算，因为修起来的人工费可能比买个新的还贵，这个账大家都算得清。

这回答有点片面了，高压锅其实很安全，关键是选对密封圈和放气方法，炖牛腱子肉半小时就软烂，电饭煲做不到这个效果。而且现在多功能电饭煲也就那样，煮粥容易溢锅，还得盯着。