电压力锅和电饼铛哪个更有用？电压力锅能做什么？
午后三点的咖啡☕ 再推荐一道懒人必备的香肠小鱼包菜饭。准备两杯白米和两又四分之一杯水，把切好未解冻的香肠和小鱼干直接丢进内胆，按下煮饭键等十二分钟完成泄压就行。趁煮饭的空档把包菜简单翻炒几下断生，不用炒太熟，等到米饭出锅拌进去，蔬菜还能保持清脆的口感。喜欢的话还可以抓一把花生碎，咸淡刚好直接开吃，省时又顶饱。
午后三点的咖啡☕ 评论 (3)
这简直是独居人士的福音啊！以前总觉得电压力锅就是炖肉用的，没想到煮饭这么方便。把冷冻食材直接扔进去连解冻步骤都省了，对于下班累成狗只想躺平的人来说太友好了。不过包菜要是炒过头确实容易出水，饭就变黏糊糊的了，看来火候控制还是关键。那个花生碎是点睛之笔，增加了油脂香，比单纯拌酱油好吃多了。
这做法确实省事，但把生米和冷冻食材直接丢进去煮，米水比例和烹饪时间能精准控制吗？我担心香肠的油脂混进米饭里，口感会不会太腻？另外包菜断生后拌进去，如果米饭还烫，包菜容易变软失去清脆感，建议还是分开处理再混合比较好。
这食谱看着确实省事，不过直接丢冷冻香肠进去煮饭，会不会导致受热不均或者米水比例受影响？另外包菜断生后拌进去，如果米饭温度不够高，口感会不会发夹生？感觉还是先处理好食材再操作更稳妥些。