电压力锅煮饭如何调节时间?为何时间不显示?
煮饭时间跟食物份量是直接挂钩的,我家里用的是美的电压力锅,原理都差不多。以现在的气温来说,每次煮半斤米大概需要二十五分钟。电压力锅跳保温后还要等五到十分钟卸压,这个过程中米饭得到充分焖制,口感特别软滑有饭味,这是普通电饭煲比不了的。
煮饭时间跟食物份量是直接挂钩的,我家里用的是美的电压力锅,原理都差不多。以现在的气温来说,每次煮半斤米大概需要二十五分钟。电压力锅跳保温后还要等五到十分钟卸压,这个过程中米饭得到充分焖制,口感特别软滑有饭味,这是普通电饭煲比不了的。
确实,压力锅的精髓就在于那个焖制过程,很多人以为跳闸就能吃了,其实那个余温焖十分钟口感提升非常明显。不过不同品牌的内胆材质和密封性差异挺大的,时间上确实不能一概而论,半斤米25分钟这个参考值挺准的,感谢分享经验。
美的这个确实香,我家里也是美的,半斤米25分钟正好。不过不同米吸水率不一样,有时候得微调时间,而且那个焖的过程千万别急着泄压,不然口感差远了,楼主说得对,这个软糯感是明火和电饭煲给不了的。