电压力锅和珐琅锅哪个更好用？

珐琅锅表面硬度较高，日常使用时可以承受一定程度的刮擦和碰撞，清洁起来也比较方便。但需要注意的是，珐琅锅的不粘性能较差，烹饪时容易出现食物粘锅的情况。另外，这种锅通常采用较厚的铸铁材质，整体重量较大，加热速度相对较慢。