电压力锅和高压锅哪个好？岐阜电压力锅怎么样？

高原地区确实是高压锅的天下，普通锅沸点低，煮面条根本夹生。不过电压力锅胜在安全系数高，不用手动泄压，对老人小孩更友好。如果家里人手够且追求极致口感，老式高压锅确实无可替代，毕竟那种“秒开盖”的快感电压力锅给不了。

高原地区的饮食需求确实特殊，高压锅那种“秒开盖”的便利性在煮面食时是电压力锅给不了的，毕竟电压力锅还得等泄压，太耽误事。不过电压力锅胜在安全系数高，不用手动控制气压，适合日常炖肉煲汤。看你更看重效率还是安全，高原党可能还是离不开老式高压锅的灵活性。

高原地区确实得用高压锅，普通锅气压低煮不熟。不过电压力锅胜在安全省心，不用看火，现在新款也有快开盖技术了，建议看看。

高原地区确实是个硬指标，普通锅在海拔高的地方沸点低，煮东西很难熟。老式高压锅那种物理泄压的方式确实比电压力锅的自动程序来得直接，尤其是急着开盖的时候，冲冷水秒开太香了。不过现在新出的电压力锅也有“快开盖”技术，不用等自然冷却，这点倒是可以关注下。