电压力锅压猪肚要几分钟，4升容量的为什么少见？

这回答有点避重就轻了。猪肚本身很难熟，如果只用普通炖煮模式，4升锅虽然小，但时间往往得比大容量更久或者更小心控制，不然容易夹生或嚼不动。说明书上的“自动”其实是很笼统的建议，很多人实际用下来发现得手动延长或者排气检查，完全依赖自动设定反而容易翻车。

说明书确实写了，但很多人根本不看说明书啊。而且不同品牌、不同功率的锅，实际效果差异挺大的，完全依赖自动程序有时候并不靠谱，还是得自己根据猪肚的老嫩程度适当调整时间才稳妥。

这回答有点太官方了吧，感觉像是复制粘贴的说明书。实际上很多人买电压力锅就是图个方便，不想去翻说明书或者研究那些复杂的参数。而且猪肚这种食材，不同部位厚度不一样，单纯靠“炖”这个模式，有时候确实容易煮过头或者不够烂。至于为什么4升少见，我觉得更多是市场定位的问题，小家庭用3升够了，大家庭直接上6升以上，4升卡在中间有点尴尬，销量上不去厂家自然就不推了。