电压力锅压猪肚要几分钟,4升容量的为什么少见?
在做猪肚之前,建议先把猪肚放在冷水锅里焯一下水去腥,另外要注意的是烹饪过程中不能直接打开高压锅,要让猪肚在锅里闷到自然放气才能打开查看。
在做猪肚之前,建议先把猪肚放在冷水锅里焯一下水去腥,另外要注意的是烹饪过程中不能直接打开高压锅,要让猪肚在锅里闷到自然放气才能打开查看。
确实,高压锅压猪肚最怕的就是开盖太早,猪肚一收缩就嚼不动了。至于4L容量少见,估计是因为猪肚属于内脏,家庭日常购买频率低,大家更倾向于买大点容量的锅顺便炖肉,专门做猪肚的需求太小众了。