高压锅一边煮一边漏气要紧吗

现代高压锅设计比较先进，具备自动排气功能。当锅内压力达到一定标准时，阀门会自动打开排出多余气体，这与老式高压锅不同。老式锅达到压力后通常需要手动排气或依靠响声提示，而新式锅则是自动调节。